چکيده فارسي:
تصميمات سياست هاي موجودي در هر سطح در زنجيره ي تامين سبزيجات تازه در رابطه با دوره ي کوتاه مدت آنها (يعني قابليت استهلاک) با اهميت به نظر مي رسد و بايد به کارآمدي هزينه از توزيع محصول نيز توجه شود. هدف اين مطالعه، بررسي تامين کنندگان سبزيجات تازه و زنجيره ي تامين آن در ايالت يوگي کارتا در اندونزي مي باشد. ارزشيابي عوامل با اهميت از عملکرد زنجيره ي تامين بر اساس ترکيب روش ها فرايند سلسله مراتب تحليلي[?] APH و منبع عمليات زنجيره تامين[?] SCOR تحليل مي شود. نتايج نشان مي دهد که بيشتر عوامل تاثيرگذار بر عملکرد زنجيره تامين، عامل هزينه هاي نسبي (?????%) با هزينه ي تضمين توليد خرده ويژگي (?????%) مي باشد. با اين حال، مرجح ترين جايگزين ها، بازار مدرن مي باشد و وزنش ????% ، مي باشد که بعد از آن عامل رستورانهاي معمول (????%) و رستوران هاي فرانشيزي (????%) و بازارهاي سنتي (????%) از همه کمتر ترجيح داده شده است. در مورد مديريت موجودي، دو گونه ي از موجودي وجود دارد: بررسي موجودي براي توليدات غيرانحصاري و تعويق موجودي براي توليدات منحصر به فرد از سبزيجات تازه.
تلفن هاي تماس: 66949178 و 66568701 - 66562661 و 66949179 شماره پيامک: 09371473307 و 09198668453
پست ااکترونيکي: moasese.farda@gmail.com و farda.danesh@gmail.com